Stálý jídelní lístek

Předkrmy a něco k pivu

150g Grilované krevety na česneku
a bylinkách s opečenou bagetkou

209 Kč

100g Hovězí Carpaccio s rukolou
domácím bazalkovým pestem, hoblinkami parmazánu a rozpečenou bagetkou

229 Kč

150g Vepřové koleno marinované v černém pivu
na opečeném žitném chlebu, křenová majonéza, cibulové chutney

155 Kč

120g Namíchaný tatarák z jemně nasekané svíčkové
s křupavými topinkami 

199 Kč

120g Francouzký tatarák
s hranolkami julienne nebo topinkami 

209 Kč

Smažené bramborové lupínky s dipem z modrého sýra

99 Kč

100g Nakládaný camembert/ Utopenci 

99/89 Kč

80g Pražené mandle

99 Kč

150g Gothaj s cibulí

99 Kč

Polévky

Česnečka s chlebovými krutony, uzeným masem a sýrem

65 Kč

Polévka dne

50 Kč

Maso

150g Filírovaný kuřecí steak na grilu

s cuketovými hranolkami, grilovanými cherry rajčátky a bylinkovým máslem

215 Kč

200g Filírovaný hovězí Ball tip

s omáčkou demi glace a bylinkovým máslem

325 Kč

150g Grilovaný filet z lososa

s bylinkovým máslem a grilovanou středomořskou zeleninou 

309 Kč

200g Grilovaná vepřová krkovice

na fazolovém lůžku se slaninou 

259 Kč

200g Grilovaná vepřová panenka

s demi glace, míchaným salátkem a česnekovým dipem    

259 Kč

200g Grilovaná vepřová panenka na grilu

s liškovým ragů

269 Kč

200g Hovězí nudličky Fajitas 

s opečenou tortillou a zakysanou smetanou

289 Kč

Česká klasika

150g Kuřecí řízek / Řízek z vepřové panenky

s šťouchaným bramborem a nakládanou okurkou, tatarka

189/199 Kč

150g Smažený sýr 

s hranolkami a tatarkou

189 Kč

750g Pečené vepřové koleno sous-vide

se smetanovým křenem, pikantní majonézou a zeleninou (příprava 30 min)

299 Kč

150g Vepřová pečeně

bílé zelí, bramborový knedlík

185 Kč

150g Pivovarský hovězí guláš

s bramboráčky, křenem a feferonkou

189 Kč

150g Plněná přírodní kuřecí kapsa

hermelínem, šunkou, cibulí a křenem, šťouchané brambory

185 Kč

150g Pikantní ďábelská směs s kuřecím masem

na bramboráku, sypaná strouhaným sýrem

185 Kč

Saláty

Ceasar s krevetami, ančovičkovým dresinkem, a krutóny 

215 Kč

Ceasar s kuřecím masem a parmazánovými krutony

199 Kč

Rozpečený kozí sýr na rukolovém lůžku

s nakládanou červenou řepou a medovými ořechy

239 Kč

Farmářský salát s grilovanou vepřovou panenkou

fazolkami, opečenými plátky brambor, zastřeným vejcem a hořčičným dresinkem

229 Kč

Burgery 

Cheeseburger

mleté hovězí maso, slanina, double sýr, okurka, rajče, salát, tomatová omáčka + hranolky s dipem

249 Kč

Burger s kozím sýrem

mleté hovězí maso, grilovaný kozí sýr, rukola, červená řepa, majonéza, hranolky + dip

259 Kč

Pork burger

trhané vepřové maso, sýr cheddar, okurka, rajče, salát, majonéza + hranolky s dipem

249 Kč

Chilli boss burger 

mleté hovězí maso, slanina, sýr cheddar, smažená cibulka, rajče, salát, chipotlemajonéza, jalapeňos papričky + hranolky s dipem

259 Kč

Křídla a žebra

400g Vepřová BBQ žebra 

s opečenou bagetkou, čerstvými zeleninovými jullienne a česnekovým dipem

249 Kč

6ks Kuřecí BBQ křídla

s opečenou bagetkou, česnekovým dipem a čerstvými zeleninovými julliene

239 Kč

6ks Kuřecí Buffalo křídla

s opečenou bagetkou, čerstvými zeleninovými julliene a dipem z modrého sýru

239 Kč

6ks Sladkokyselá kuřecí křídla 

s opečenou bagetkou a čerstvými zeleninovými julliene, česnekový dip

239 Kč

550g Mix křídla a žebra BBQ

hranolky, opečená bagetka, čerstvými zeleninovými julliene a dip z modrého sýru

325 Kč

Dětská jídla

100g Kuřecí řízek 

s vařeným máslovým bramborem

110 Kč

100g Přírodní kuřecí steak

šťouchané brambory 

110 Kč

Dezerty

Čokoládové suflé 

se šlehačkou a karamelem

119 Kč

Domácí tiramisu

89 Kč

Domácí panna cotta

89 Kč

Dezerty dle denní nabídky v naší vitríně