Stálý jídelní lístek
Předkrmy a něco k pivu
150g Grilované krevety na česneku
s cherry rajčaty, koriandrem a opečenou bylinkovou bagetkou
219 Kč
150g Sýrové prkénko s cibulovou remuládou
s tymiánem a opečenou bagetkou
159 Kč
150g Tatarák z jemně nasekané svíčkové
s křupavými topinkami a česnekem
249 Kč
3ks Domácí Jalapeňos papričky
plněné cheddarem, dip z uzeného kouře
139 Kč
Smažené bramborové lupínky s dipem z modrého sýra
99 Kč
100g Nakládaný camembert/ Utopenci/Matesy
99 Kč
150g Zrající sýry v nálevu
s cibulí a česnekem
145 Kč
Polévky
Česnečka s uzeným masem
sýrem a krutony
68 Kč
Tomatová s mozzarellou
a bazalkovým pestem
75 Kč
Polévka dne
59 Kč
Maso
200g Marinovaný kuřecí steak na grilu
s bylinkovým máslem a opečenými brambory, česnekový dip
249 Kč
200g Marinovaná vepřová krkovice v kouřové soli
s volským okem, chipotle majonézou, domácí tatarkou, beraními rohy a chlebem
265 Kč
200g Grilovaná vepřová panenka
se slaninovým máslem, opečené brambory se slaninou
289 Kč
200g Hovězí medailonky
s krémovou pepřovou omáčkou s brandy, pečené rozmarýnové brambory
329 Kč
200g Pečený losos v pomerančové marinádě
s restovanými bramborami s cherry rajčátky a česnekem, šlehané bylinkové máslo
365 Kč
Smažená jídla
150g Kuřecí řízek / Řízek z vepřové panenky
s vařeným máslovým bramborem a nakládanou okurkou, tatarka
189/209 Kč
150g Smažený sýr gouda
s vařeným máslovým bramborem a tatarkou
185 Kč
100g Smažený hermelín
s vařeným máslovým bramborem, brusinkami a tatarkou
195 Kč
150g Smažený holandský řízek
s vařeným máslovým bramborem, kyselou okurkou a tatarkou
189 Kč
4ks Smažené Olomoucké tvarůžky
s vařeným máslovým bramborem a tatarkou
195 Kč
Saláty
Farmářský salát
245 Kč
Ceasar s kuřecím masem a parmazánem a krutony
219 Kč
Rozpečený kozí sýr na rukolovém lůžku
s nakládanou červenou řepou a medovými ořechy, opečená bylinková bagetka
255 Kč
Burgery
v sezamové briošce s hranolkami a domácí tatarkou
Cheeseburger
mleté hovězí maso, slanina, double sýr, okurka, rajče, salát, tomatová omáčka
259 Kč
Chicken burger
smažené kuřecí prso v cornflakes, salát, rajče, majonéza
259 Kč
Chilli boss burger
mleté hovězí maso, slanina, sýr cheddar, smažená cibulka, rajče, salát, chipotle majonéza, jalapeňos papričky
275 Kč
French Burger
mleté hovězí maso, kozí sýr Bucha de Chevre, nakládaná červená řepa, rukola, francouzký dresink
289 Kč
Křídla a žebra
400g Smoke house BBQ vepřová žebra
s domácí tasmánskou BBQ omáčkou s vůní uzeného kouře, grilovaná kukuřice, čerstvé zeleninové julienne, opečená bagetka, česnekový dip
299 Kč
400g Ďábelská vepřová žebra
marinovaná v pikantní marinádě, grilovaná kukuřice, čerstvé zeleninové julienne, opečená bagetka, bluecheese dip
299 Kč
6ks Smoke house BBQ kuřecí
s domácí tasmánskou BBQ omáčkou s vůní uzeného kouře, grilovaná kukuřice, čerstvé zeleninové julienne, opečená bagetka, česnekový dip249 Kč
6ks Ďábelská kuřecí křídla
marinovaná v pikantní marinádě, grilovaná kukuřice, čerstvé zeleninové julienne, opečená bagetka, bluecheese dip249 Kč
600g Mix křídla a žebra BBQ
hranolky, opečená bagetka, čerstvými zeleninovými julliene a dip z modrého sýru
385 Kč
600g Adamova vepřová žebra a kuřecí křídla
pečená v domácí marinádě, zelný salátek, opečená bylinková bagetka, čerstvé feferonky385 Kč
Těstoviny
Špagety Carbonara
s restovanou Guanciale a vaječným žloutkem, sypané sýrem grana padano
185 Kč
Gnocchi s lososem
a smetanovou omáčkou, sypané sýrem grana padano
219 Kč
Dezerty
Čokoládové suflé
se šlehačkou a karamelem
129 Kč
Horké maliny
s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
135 Kč
Domácí tiramisu
89 Kč
Domácí panna cotta
89 Kč
Palačinka
s čokoládovým toppingem a šlehačkou
85 Kč
Palačinka
s malinami a vanilkovou zmrzlinou