Stálý jídelní lístek
Předkrmy a něco k pivu
150g Grilované krevety na česneku
a bylinkách s opečenou bagetkou
209 Kč
100g Hovězí Carpaccio s rukolou
domácím bazalkovým pestem, hoblinkami parmazánu a rozpečenou bagetkou
229 Kč
150g Vepřové koleno marinované v černém pivu
na opečeném žitném chlebu, křenová majonéza, cibulové chutney
155 Kč
120g Namíchaný tatarák z jemně nasekané svíčkové
s křupavými topinkami
199 Kč
120g Francouzký tatarák
s hranolkami julienne nebo topinkami
209 Kč
Smažené bramborové lupínky s dipem z modrého sýra
99 Kč
100g Nakládaný camembert/ Utopenci
99/89 Kč
80g Pražené mandle
99 Kč
150g Gothaj s cibulí
99 Kč
Polévky
Česnečka s chlebovými krutony, uzeným masem a sýrem
65 Kč
Polévka dne
50 Kč
Maso
150g Filírovaný kuřecí steak na grilu
s cuketovými hranolkami, grilovanými cherry rajčátky a bylinkovým máslem
215 Kč
200g Filírovaný hovězí Ball tip
s omáčkou demi glace a bylinkovým máslem
325 Kč
150g Grilovaný filet z lososa
s bylinkovým máslem a grilovanou středomořskou zeleninou
309 Kč
200g Grilovaná vepřová krkovice
na fazolovém lůžku se slaninou
259 Kč
200g Grilovaná vepřová panenka
s demi glace, míchaným salátkem a česnekovým dipem
259 Kč
200g Grilovaná vepřová panenka na grilu
s liškovým ragů
269 Kč
200g Hovězí nudličky Fajitas
s opečenou tortillou a zakysanou smetanou
289 Kč
Česká klasika
150g Kuřecí řízek / Řízek z vepřové panenky
s šťouchaným bramborem a nakládanou okurkou, tatarka
189/199 Kč
150g Smažený sýr
s hranolkami a tatarkou
189 Kč
750g Pečené vepřové koleno sous-vide
se smetanovým křenem, pikantní majonézou a zeleninou (příprava 30 min)
299 Kč
150g Vepřová pečeně
bílé zelí, bramborový knedlík
185 Kč
150g Pivovarský hovězí guláš
s bramboráčky, křenem a feferonkou
189 Kč
150g Plněná přírodní kuřecí kapsa
hermelínem, šunkou, cibulí a křenem, šťouchané brambory
185 Kč
150g Pikantní ďábelská směs s kuřecím masem
na bramboráku, sypaná strouhaným sýrem
185 Kč
Saláty
Ceasar s krevetami, ančovičkovým dresinkem, a krutóny
215 Kč
Ceasar s kuřecím masem a parmazánovými krutony
199 Kč
Rozpečený kozí sýr na rukolovém lůžku
s nakládanou červenou řepou a medovými ořechy
239 Kč
Farmářský salát s grilovanou vepřovou panenkou
fazolkami, opečenými plátky brambor, zastřeným vejcem a hořčičným dresinkem
229 Kč
Burgery
Cheeseburger
mleté hovězí maso, slanina, double sýr, okurka, rajče, salát, tomatová omáčka + hranolky s dipem
249 Kč
Burger s kozím sýrem
mleté hovězí maso, grilovaný kozí sýr, rukola, červená řepa, majonéza, hranolky + dip
259 Kč
Pork burger
trhané vepřové maso, sýr cheddar, okurka, rajče, salát, majonéza + hranolky s dipem
249 Kč
Chilli boss burger
mleté hovězí maso, slanina, sýr cheddar, smažená cibulka, rajče, salát, chipotlemajonéza, jalapeňos papričky + hranolky s dipem
259 Kč
Křídla a žebra
400g Vepřová BBQ žebra
s opečenou bagetkou, čerstvými zeleninovými jullienne a česnekovým dipem
249 Kč
6ks Kuřecí BBQ křídla
s opečenou bagetkou, česnekovým dipem a čerstvými zeleninovými julliene
239 Kč
6ks Kuřecí Buffalo křídla
s opečenou bagetkou, čerstvými zeleninovými julliene a dipem z modrého sýru
239 Kč
6ks Sladkokyselá kuřecí křídla
s opečenou bagetkou a čerstvými zeleninovými julliene, česnekový dip
239 Kč
550g Mix křídla a žebra BBQ
hranolky, opečená bagetka, čerstvými zeleninovými julliene a dip z modrého sýru
325 Kč
Dětská jídla
100g Kuřecí řízek
s vařeným máslovým bramborem
110 Kč
100g Přírodní kuřecí steak
šťouchané brambory
110 Kč
Dezerty
Čokoládové suflé
se šlehačkou a karamelem